浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还是(shì)热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入(rù)缸(gāng)或其他容(róng)器中(zhōng)；最(zuì)后把下(xià)面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么(me)东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般人(rén)也不会(huì)真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的(de)浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不清(qīng)楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约(yuē)一个(gè)星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的(de)话(huà)只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支(zhī)，就经常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就(jiù)是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了(le)。2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗p>

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后(hòu)大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说(shuō)多吃(chī)，什(shén)么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同了(le)，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下(xià)过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗