刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢？刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之(zhī)一(yī)的。关(guān)于刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图片(piàn)，刀(dāo)鱼有什(shén画的作者是谁 画的作者是高鼎吗)么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的(de)特点是什么等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅(jǐn)能适(shì)应淡(dàn)水环(huán)境，还能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如(rú)我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游(yóu)泳速度(dù)最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘(yuán)较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时上颌骨向后(hòu)伸(shēn)达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间(jiān)不摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在(zài)肌(jī画的作者是谁 画的作者是高鼎吗)肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高(gāo)比例的活(huó)性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)是人类的一种营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如(rú)银光闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在(zài)河口产卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入(rù)海处的南岸，是(shì)鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产量在长江(jiāng)下(xià)游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临(lín)时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一(yī)招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称秤的(de)、收(shōu)钱的就会(huì)忙(máng)得不(bù)亦乐(lè)乎。

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