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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于(yú)几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来(lái)看，鹅(é)蛋是(shì)鸡(jī)蛋的三倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是(shì)家禽鹅(é)生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有些油(yóu)，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

<找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思p>　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个找对象硬性条件是什么意思，找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思硬性条件是啥意思大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七(qī)八分钟后(hòu)，锅(guō)里(lǐ)的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻(fān)炒到软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后(hòu)就(jiù)可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制食(shí)用(yòng)，味道特别(bié)好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放(fàng)在(zài)一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大部分是集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，很(hěn)容(róng)易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以作为补钙(gài)一(yī)个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对人(rén)视力(lì)也有很(hěn)好补益作用。