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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当主食,可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn),在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài),以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得(dé)太久,还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就(jiù)白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

<87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些p>  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒(dú)性,加(jiā)热也不会(huì)被损(sǔn)坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽,温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē),发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻(má)的感(gǎn)觉,则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真(zhēn)实(shí)没必要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不(bù)那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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