酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗(ma)有(yǒu)毒(dú)吗(ma)酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗以及(jí)酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃(chī)吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)，酸(suān)笋什么人不可以吃(chī)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸(suān)，能(néng)够很好地提高味蕾(lěi)敏感(gǎn)性，促进胃肠(cháng)道消化液的分(fēn)泌，对增进食(shí)欲和促进(jìn)消(xiāo)化有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着(zhe)很好(hǎo)的解除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状(zhuàng)的(de)患者(zhě)，如(rú)果(guǒ)适(shì)当(dāng)吃(chī)一些(xiē)酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋的两种(zhǒng)制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊竹笋发(fā)出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见(jiàn)天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井(jǐng)水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌(yān)制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水(shuǐ)，投笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样(yàng)在水(shuǐ)中泡(pào)着。

　　当天就(jiù)可食(shí)用。

　　吃不完(wán)的话，每(měi)天换一次水。

　　如果(guǒ)不(bù)换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经(jīng)过了加工，因(yīn)此才(cái)会(huì)有一股特殊(shū)的气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混合(hé)，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻(wén)起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来十(shí)分美味，一般(bān)吃两次就能接(jiē)受酸(suān)笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从而让酸笋自(zì)带一(yī)种特别的味(wèi)道。

　　不(bù)过，这(zhè)种食(shí)物只是闻起来(lái)不好(hǎo)闻，食用后(hòu)并不会给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有了酸笋，那(nà)么螺(luó)蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一(yī)次吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸(suān)笋有(yǒu)营(yíng)养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维(wéi)素，能促进(jìn)肠蠕动(dòng)，从而(ér)缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等物质(zhì)在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属(shǔ)天(tiān)然低脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值还是有很多的，可以放心食(shí)用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备用；

　　生姜(jiāng)切(qiè)片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌(yān)好(hǎo)的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱(cōng)段(duàn)翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花(huā)切(qiè)段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪油，就是买(mǎi)回来半肥瘦的(de)那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入(rù)肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放(fàng)入(rù)酸笋以及姜(jiāng)蓉(róng)，翻(fān)炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接(jiē)着关火，完(wán)成啦(la)。

　　非(fēi)常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊