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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎ做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪o)证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常(cháng)说的贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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