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　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和(hé)降低(dī)血压的功效与(yǔ)作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量(liàng)的(de)不饱和脂肪酸，能(néng)够把人体内多余的脂肪(fáng)分解(jiě)掉(diào)，当(dāng)作废物排出身体之外，所以适当吃一些(xiē)黍米能达到(dào)很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含(hán)有非(fēi)常(cháng)多的微量元素和钾元(yuán)素，而且还(hái)有很多其(qí)他的营养物质，具有降血压(yā)和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是(shì)大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一(yī)种(zhǒng)物质，大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨成面粉，制作各(gè)种糕(gāo)点。

　　同(tóng)时(shí)黄米(mǐ)富(fù)含(hán)蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或无毛(máo)，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　圆锥(zhuī)花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子酸等，均有利于生(shēng)长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中(zhōng)含有(yǒu)的(de)粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中(zhōng)还含有多(duō)种米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏的氨(ān)基酸，对调(diào)补机(jī)体(tǐ)代(dài)谢十分(fēn)重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍）去皮(pí)加工而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于(yú)我国北方(fāng)的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基(jī)酸的含(hán)量均高(gāo)于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大(dà)米和小(xiǎo)麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物(wù)黍的种子。

　　【植(zhí)物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本(běn)。

　　秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或(huò)无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　圆锥花序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具(jù)5～7脉(mài)，第(dì)二颖与(yǔ)小穗(suì)等长，大多为11脉；第一(yī)外稃形(xíng)似第二颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。

　　颖(yǐng)果(guǒ)圆形或椭(tuǒ)圆形(xíng)，平滑而有光泽，长(zhǎng)约(yuē)3毫(háo)米，乳(rǔ)白、淡黄或红色(sè)。

　　种子(zi)白(bái)色(sè)、黄色或(huò)褐色(sè)，性粘或不(bù)粘。

　　我国华北、西北多有栽培。

　　一般分两种类型，以(yǐ)秆(gǎn)上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　本植物的根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(jīng)(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫(tàng)伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的(de)脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高血压(yā)患者有益。