怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂(liè)口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)的(de)老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的(de)酒个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和外(wài)观色(sè)彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证(zhèng)明(míng)不(bù)行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生(sh个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做ēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法(f个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做ǎ)一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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