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冰皮月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮月饼是(shì)不能够冷(lěng)冻的。

　　自(zì)冰皮月饼一(yī)露脸,就(jiù)成为月饼市场上的新(xīn)宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感(gǎn)赢得了市民的(de)喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄存方(fāng)法很考究,不能(néng)在常温下(xià)保存。由(yóu)于(yú)冰皮月(yuè)饼的(de)馅料是新鲜的果酱,常(cháng)温下简略蜕变;其次,冰皮月饼(bǐng)的饼(bǐng)皮首(shǒu)要是用糯(nuò)米(mǐ)为质(zhì)料做的,

　　饼皮(pí)消融之后会变成粘乎乎的(de)糯米团。因(yīn)而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱里(lǐ)冷(lěng)藏(cáng)保存,特别是(shì)切(qiè)开了的月饼,最好放在速冻格(gé),且要尽快吃完。

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　　冰皮月饼名称是噱头(tóu)其实部分(fēn)质料是(shì)糯米，糯(nuò)米做成的月饼(bǐng)外(wài)观呈白(bái)色的，是在冷冻(dòng)箱里保存，售(shòu)卖时保(bǎo)存在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月(yuè)饼”的(de)首要原因(yīn)是它不同于(yú)传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅(xiàn)很(hěn)灵敏，能(néng)够是水性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼不放冷(lěng)冻会坏吗

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)不放冰箱的话，那么在超越了两个小时的时刻之后，就会简略(lüè)蜕变，乃至是坏(huài)掉，由于在(zài)常温状态下寄存冰(bīng)皮(pí)月饼的时分，有必要要采纳保(bǎo)温办法(fǎ)。

　　最好预备冰皮月饼专(zhuān)用的(de)保温袋子(zi)或许装(zhuāng)雪糕专用的保温袋子，在这种(zhǒng)袋子维护(hù)下，冰(bīng)皮(pí)能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通(tōng)常情(qíng)况(kuàng)下，做冰皮(pí)月饼的原材料是面(miàn)粉和冰皮以(yǐ)及(jí)一些白砂(shā)糖，这些(xiē)原材料(liào)都是十分(fēn)常见的，并且比较(jiào)廉(lián)价，能够(gòu)在超市(shì)里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工(gōng)艺(yì)简略，节(jié)约能源。

　　口感(gǎn)松软滑(huá)爽，拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗略有弹(dàn)性，颜色(sè)皎白如雪(xuě)。

冰皮(pí)月(yuè)饼是要冷藏仍(réng)是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼应(yīng)放在冰箱内冷藏保存(cún)，常温下保存不宜(yí)超越(yuè)2个(gè)小时，不(bù)然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该(gāi)留(liú)意(yì)保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮(pí)月饼。

  　　 冰皮月饼保存留(liú)意事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必(bì)要选(xuǎn)购是在(zài)超市(shì)冷(lěng)柜内保存的月(yuè)饼，常(cháng)温下(xià)的冰皮月饼应该早(zǎo)已(yǐ)蜕(tuì)变，并不引荐(jiàn)购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时，应该留意保(bǎo)质期，不要(yào)购买过期的(de)冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼(bǐng)保存好之后，要(yào)定时检查其保质(zhì)期是否到期，要在保质期(qī)内及时(shí)食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用(yòng)食物保鲜膜进行密封保存，不(bù)然冰皮月饼的糖分会招引许多细菌在周边繁殖;并且密(mì)封保存还能够(gòu)避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内(nèi)冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下(xià)保存不宜超(chāo)越2个(gè)小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己的(de)冰皮月饼(bǐng)应在密(mì)封后及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快(kuài)递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间(jiān)隔最好为同城(chéng)，最长为陆(lù)运快递第二天(tiān)能抵达的区域。

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