紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得(dé)的海(h润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素ǎi)洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(x润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素ìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生(shēng)境环(huán)境为基(jī)础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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