牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路(lù)过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(s0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号hèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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