桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后(hbehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗òu)将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后(hòu)将粉behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上(shàng)，加入behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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