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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

  凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵(jiào)茶,是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区,冲泡(pào)之后(hòu)有兰花寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶(huā)香(xiāng)气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù),不只能(néng)够清洗茶(chá)杯,还能够(gòu)温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān),茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡(pào),水量在七八(bā)分左右,三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá),归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇,以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制(zhì)茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡(pào)茶的趣味。

  沏(q寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶ī)茶(chá)用水:自古以来,喝茶就(jiù)十分重视水质,水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说(shuō),无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先(xiān)把水烧开,然后(hòu)放凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量:依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜(yí),喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶,依据自己的品味,投进(jìn)量多试几回(huí),就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流(liú)程

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可(kě),不(bù)宜过多。

  之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是为了(le)避(bì)免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开水的热量,导致水温不行泡茶不(bù)香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮(guā)沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

  这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香,鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色,欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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