生(shēng)菜(cài)能够(gòu)生吃吗

　　生(shēng)菜是(shì)能够(gòu)生吃(chī)的。

　　生(shēng)菜是日常日子中常见的蔬菜，能够生吃，亦可炒熟或做(zuò)汤食用(yòng)，

　　生(shēng)吃生菜有优点也有害处，生吃(chī)生菜能(néng)够进(jìn)步养分利(lì)用率，也能够保存生菜(cài)的杰出(chū)口(kǒu)感，可是也或(huò)许引发急性(xìng)胃肠炎、寄生虫(chóng)病等。

生(shēng)菜怎样挑(tiāo)是甜的(de)仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长状况：按叶子的成长状况(kuàng)区别，有(yǒu)散叶(yè)生菜和结球生菜两种，一般来说(shuō)，结球生(shēng)菜呈浅绿色，水分(fēn)多(duō)，比较合适(shì)生吃，而散叶生菜一(yī)般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃(chī)。

　　2、看(kàn)表面：优质的生菜应该是叶片肥厚(hòu)，叶(yè)绿，梗(gěng)白，叶质新鲜，无蔫叶、干叶，无(wú)虫(chóng)灾，无病斑，巨细适中(zhōng)的(de)。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许(xǔ)会有农药(yào)、化(huà)肥的残无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方(cán)留(liú)，在挑选时应该闻一下，防止有这类化(huà)学物质。

挑选(xuǎn)生菜的好(hǎo)办(bàn)法(fǎ) 有什(shén)么挑选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶片(piàn)巨(jù)细挑选，挑选生菜时应该(gāi)首选(xuǎn)叶片(piàn)较大的生菜，由于这样的生(shēng)菜(cài)成长进程愈加健康，食用价值较高。

　　 2、依据叶片(piàn)形状(zhuàng)挑选(xuǎn)，在(zài)保证叶片较大的情况下(xià)，咱们应该尽(jǐn)量挑选那些(xiē)叶(yè)子坚硬、丰满的生菜，留(liú)意调查叶片的(de)厚度，应挑选(xuǎn)叶片较厚的。

　　 3、依据(jù)色彩挑选，新(xīn)鲜(xiān)采摘的生菜叶片色彩为翠(cuì)绿色，看起(qǐ)来(lái)十分(fēn)新鲜，而寄存一段时间后，生菜(cài)的色彩就会变成青黄色，所以在选(xuǎn)购生(shēng)菜时(shí)应该(gāi)挑选色彩为(wèi)翠绿色的生菜。

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