柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wè可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思i)要看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话(huà)，食用的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也(yě)有很(h可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思ěn)重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再(zài)食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一(yī)段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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