干腊肉特别硬怎么处(chù)理，腊肉太干太硬变软小(xiǎo)妙招腊肉干硬(yìng)可以(yǐ)先用(yòng)冷(lěng)水泡四五个小时之后再用小(xiǎo)火(huǒ)煮一个(gè)小(xiǎo)时，这样腊肉就不会特别干硬了的。

　　关于干腊肉特别硬(yìng)怎么处理，腊肉太(tài)干太硬变软小妙招以及(jí)腊肉太干太硬(yìng)变软小(xiǎo)妙招，腊肉怎样处理才能食用，风干腊肉怎么(me)做好吃，腊肉去除咸味的(de)方法，腊(là)肉怎么吃(chī)前怎么处理方法等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太(tài)干太硬变软(ruǎn)小妙招

　　2、腊(là)肉(ròu)干硬也可以先用温水把腊肉泡到发软(ruǎn)，之(zhī)后再把腊(là)肉煮到能切动为止，如果不想(xiǎng)煮的话也(yě)可以选择用蒸的方式。

　　3、将干硬的腊肉浸(jìn)泡在白酒里也会(huì)使腊(là)肉变软，但是这种(zhǒng)处理(lǐ)方法会导致腊肉上(shàng)面有一股酒味(wèi)，如果不喜欢这个味道的最好不要用(yòng)这个办法。

腊(là)肉太硬怎么办(bàn) 处理腊肉的(de)小妙招？

　　1、有些腊肉(ròu)太硬了是因为由于干(gàn)透了，并且内部的腊(là)质(zhì)也硬(yìng)化了。

　　你可(kě)以(yǐ)试试用(yòng)酒(高度的(de)最(zuì)好是(shì)原液(yè)72度的)喷好(不能泡)再(zài)用(yòng)纱布覆盖，再用(yòng)料酒(jiǔ)喷一次，十分钟(zhōng)喷一次，三(sān)次(cì)后上(shàng)高压锅蒸十五分(fēn)钟(上汽后)，自然冷却(què)。

　　打开后(hòu)就可以趁热用刀切片。

　　以后备用，不过注意是否(fǒu)变质，不(bù)要吃(chī)坏了。

　　还是炖煮(zhǔ)其大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看他时做调味料吧。

　　2、或(huò)者大家还(hái)可以在蒸腊肉之前先用温(wēn)热(rè)水(shuǐ)泡(pào)，然(rán)后再(zài)蒸(zhēng)。

　　或者大家还可以(yǐ)在蒸(zhēng)腊肉之(zhī)前先用温(wēn)热(rè)水泡，然后在蒸(zhēng)，如(rú)果是肉皮硬(yìng)，就先把皮放(fàng)在(zài)火上烧到起泡，这样烧出来很好吃。

　　腊肉变干变硬一(yī)是在制作的过程(chéng)中(zhōng)，肥(féi)瘦比例(lì)没有搭配好，瘦肉太多就(jiù)会(huì)比(bǐ)较(jiào)干(gàn)。

　　二是(shì)晾(liàng)晒(shài)时(shí)间太长，被风吹干(gàn)了水分。

　　腊肉(ròu)香(xiāng)肠不容易坏的(de)原因就是(sh大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看ì)盐分(fēn)高，没有水分。

　大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看　这(zhè)样才能(néng)长时(shí)间保存。

　　就算有点干(gàn)也不怕，洗干净(jìng)后用清水泡上几(jǐ)个小时，使其(qí)变(biàn)软后再煮或者蒸熟就不会硬了。

　　扩展资料：

　　一(yī)、腊肉吃之前处(chù)理方法

　　最好是先洗干(gàn)净(jìng)，再(zài)烹制(zhì)。

　　也(yě)可以蒸熟以后直接(jiē)食用(yòng)或再烹制。

　　由于腊肉是(shì)生肉腌制再经过烟熏，不可(kě)直接食(shí)用。

　　先(xiān)用温盐水(shuǐ)泡上一段时间(jiān),等腊(là)肉里的盐份溶解在盐水(shuǐ)里一部分(fēn),再(zài)用(yòng)清水冲洗一下(xià),这样处理过后煮(zhǔ)出(chū)来(lái)的腊肉就不是很咸了.

　　二、腊肉清洗又(yòu)快又干净方法

　　不(bù)要用洗(xǐ)洁精洗(xǐ)，我也这样洗(xǐ)过，但洗了(le)后的腊肉就(jiù)不好吃了(le)，你(nǐ)可以用开水煮一会再洗，用热水洗，洗过后(hòu)再继续煮，我试过的 ，这(zhè)样洗得(dé)腊(là)肉很干净哦(ó)，又不(bù)串味。

　　清(qīng)洗腊肉的方法：

　　方(fāng)法一、生腊肉处理的时候可以(yǐ)先(xiān)用热水(shuǐ)泡,之(zhī)后用洗米(mǐ)水(shuǐ)清洗(xǐ);也(yě)可以将皮表面烧(shāo)焦，之后(hòu)用刀(dāo)具将(jiāng)烧焦(jiāo)部分(fēn)刮净，放到热水中泡软;处理干净(jìng)后想怎么吃就怎么吃(chī)了(le)!

　　方法二、老腊肉洗是洗不掉的。

　　可(kě)以用淘米水浸泡半小时(shí)，如果(guǒ)是老腊肉(ròu)可以(yǐ)放(fàng)一勺醋。

　　煮的(de)时候冷水下锅(guō)，煮到沸(fèi)腾1、2分(fēn)钟(zhōng)，然后把水倒掉，从(cóng)新加干净的(de)冷水煮熟。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看