2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水和(hé)溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的(de)茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点一(yī)点均匀(yún)公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受

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