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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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