新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触(皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及(jí)时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：<皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码/p>

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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