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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足(zú)无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比(bǐ)较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃(chī)的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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