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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

  不(bù)可以的,黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

  不(bù)建议吃(chī)了。

  虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下,大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制,但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似,也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在,这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下也(yě)同样能正常繁殖,所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

  就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况,但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存,黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降,此时继续(xù)食用的话价值不大,建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

  1、放在冰箱。

  杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话,要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存,这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强,不过也要尽快食用才行。

  2、食(shí)用盐。

  食用盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌的作(zuò)用,因此,刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐,然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方,也能够保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

  3、冰块(kuài)。

  也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面,然后再放(fàng)入一(yī)些冰块,这样的(de)作用(yòng)是降低温度(dù),黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙(miào)招?

  

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

   1、黄鳝肉

鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的>   黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物,有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功(gōng)效,新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺,黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长,腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大,即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质(zhì),唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里,水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ),放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮,在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑,并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养,黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng),还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

   一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

   黄鳝是一种喜(xǐ)温鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的喜暗(àn)的动物(wù),而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的,将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开,很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì),如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住,死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道(dào),到时候很不好清理,所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

   小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi),于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来,但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容(róng)易,它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔,在保存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态,如果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死了,那么就(jiù)不要再食用了,黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒,人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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