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大(dà)明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一(yī)年(nián)，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真(zhēn)空包装袋(dài)和(hé)包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体(tǐ)，但(dàn)是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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