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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上(shàng)并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些(xiē)油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食(shí)味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)吃(chī)方式。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均匀。

　　混一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好合成蛋液后，你(nǐ)可以直接(jiē)把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你(nǐ)应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅(guō)里的(de)鹅(é)蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可(kě)以根(一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好gēn)据自(zì)己的需要混(hùn)合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成薄片(piàn)，用油加热(rè)，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里，加入适(shì)量的(de)食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应该涂上(shàng)适(shì)量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装(zhuāng)，它(tā)应该直接放在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮熟(shú)后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织发育(yù)有很好作(zuò)用，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多，很容易(yì)被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收，可以作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生(shēng)素A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也(yě)有很(hěn)好补益作用(yòng)。