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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意义上的(de)纯天(tiān)然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工艺和(hé)环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的(de)保存方法和保存日(rì)期完全不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可以适(shì)匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么当加(jiā)一(yī)些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好有一个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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