竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来 line-height: 24px;'>高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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