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芦柑(gān)可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可(kě)以做(zuò)陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般(bān)可(kě)以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等是可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑(gān)皮中含有大量的维生(shēng)素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及(jí)维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么(me)挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而(ér)不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦(lú)柑(gān)：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上(shàng)面有(yǒu)小枝(zhī)且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质(zhì)较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻见(jiàn)阵(zhèn)阵(zhèn)清香。