怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带(dài)生果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量(liàng)较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效(xiào)果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的(de)散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定程(chéng)度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价(jià)格适(shì)中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为(wèi)不(bù)老练(杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思liàn)的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)老练(liàn)度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练(liàn)的(de)好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对(duì)祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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