竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以(y酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大ǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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