浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)水是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功(gōng)效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调(diào)中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活(huó)人体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真(zhēn)的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在(zài)发(fā)酵过(guò)程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺(sháo)酸遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身(shēn)体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品，所以很多遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的(de)东西(xī)，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通(tōng)百姓家(jiā)常(cháng)见的食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的(de)身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知(zhī)道(dào)是不是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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