竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xi那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲ē)因为(wèi)体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(y那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲ǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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