桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵(guì)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的(de)马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名扬(yáng)四海了(le)。

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