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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好后还要(yào)怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二(èr)关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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