新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(n踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮í)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮>

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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