意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫风味发酵乳是不是酸奶洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán风味发酵乳是不是酸奶)收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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