薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类(lèi)作物(wù)又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是块根和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和(hé)块形等多(duō)种形状(zhuàng)嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环(huán)境的适应性(xìng)较(jiào)强，现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于(yú)美(měi)洲热(rè)带，全世界(jiè)热带(dài)地区广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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