可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接蒸(zhēng)法(fǎ)：等(děng)锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺(jiǎo)子(zi)直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅(guō)可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。