枇杷的种(zhǒng)类有(yǒu)200多种(zhǒng)。论老练期，它可分早、中、晚三类，早熟(shú)种(zhǒng)类(lèi)5月即能面市(shì)，中熟种类于(yú)6月大批上(shàng)台，晚熟种类可(kě)延至(zhì)7月上旬。

　　按果实色泽分，又(yòu)分为(wèi)红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮(pí)金(jīn)黄而被称为(wèi)金丸。白(bái)肉(ròu)种(zhǒng)枇(pí)杷(pá)肉质玉色，古人称之为(wèi)蜡丸。

　　就种类而言，红肉种皮厚(hòu)易剥，味甜质粗，适宜制(zhì)罐头。细(xì)味(wèi)甜，适于鲜食。其间浙(zhè)江余(yú)杭的“软条白沙”，

　　肉(ròu)白味甜;福建(jiàn)莆田的“解放钟”，果(guǒ)肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙(shā)”，汁(zhī)多(duō)质细(xì)，风味(wèi)鲜甜(tián)，都是(shì)枇杷中的上品。

比较(jiào)甜的枇杷怎样选择

　　1、看(kàn)颜(yán)色。

　　选购枇(pí)杷时要买枇杷外表成金(jīn)黄色(sè)的(de),这(zhè)样的枇杷老练(liàn)度会(huì)比(bǐ)较好,吃起来口感也会更(gèng)甜(tián)美(měi)。

　　若(ruò)枇杷外表呈淡黄色(sè)或青黄色(sè),阐明枇杷未老(lǎo)练。

　　2、看外形(xíng)。

　　选购枇杷时要买效果球(qiú)形,外表呈杰出状况(kuàng)的,这样的枇杷吃起(qǐ)来口(kǒu)感愈加甜(tián)。

　　3、看巨细(xì)。

　　选(xuǎn)购枇铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(pí)杷能够选(xuǎn)择(zé)个头比较大的,这(zhè)样的枇杷(pá)果(guǒ)肉会(huì)比较多。

枇杷(pá)怎样选择甜的 枇(pí)杷怎样选择(zé)

　　1、很多人(rén)不会挑枇杷，其(qí)实很简单(dān)，枇杷外表一般都(dōu)会有一层羽毛和浅(qiǎn)浅(qiǎn)的果粉。

　　羽毛无缺、果粉保存无(wú)缺的，就阐(chǎn)明它在运送过程中没(méi)受(shòu)什么损(sǔn)害(hài)，比(bǐ)较新鲜，其间的维生(shēng)素(sù)C等养(yǎng)分成(chéng)分含(hán)量也比较(jiào)高(gāo)。

　　 2、此外(wài)，中铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢等巨细的枇杷果实，口感会更好(hǎo)一(yī)些。

　　太大的或(huò)许用了膨大(dà)剂，太小的阐(chǎn)明(míng)同一棵树上果(guǒ)实(shí)结的比较多，养分会差一些。

　　 3、颜色(sè)越深(shēn)的(de)枇杷(pá)，阐(chǎn)明其老练度越好，口感(gǎn)也更甜(tián)，风味浓郁；而(ér)颜色淡黄、发青(qīng)、果肉硬(yìng)、果皮不容易剥(bō)开的，都是不(bù)老练(liàn)或非(fēi)正常老(lǎo)练的枇杷(pá)。

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