竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊议(yì)用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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