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50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)以及全脂风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制(zhì)作(zuò)除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入其他物(wù)质(zhì)而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过(guò)发酵或者(zhě)没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前或(huò)后添加或不添加(jiā)食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料(lià50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润o)：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被稀释(shì)，胃内的(de)酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工(gōng)艺加(jiā)工(gōng)的(de)，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增(zēng)加(jiā)酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水果切块(kuài)后放(fàng)进(jìn)酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸(suān)奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不(bù)一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸(suān)奶是由(yóu)牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶营(yíng)养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加(jiā)完善(shàn)合理，但(dàn)也稀释了牛奶(nǎi)中原有的营养成分，营养价(jià)值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含(hán)量只(zhǐ)占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖(táng)量还(hái)很(hěn)高，营养价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注(zhù)意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作(zuò)用，也要(yào)摄入菌落(luò)总数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是(shì)酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之(zhī)间有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没(méi)有(yǒu)经(jīng)过发酵制(zhì)作出来的(de)饮料，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料(liào)是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来时，里面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能(néng)将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸(suān)奶热了喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的(de)口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的(de)口味，不妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。