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苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。日(rì)常适(shì)量(liàng)吃苹(píng)果可为机体补充一(yī)定营(yíng)养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性(xìng)食偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗(shí)物(wù)多含有丰富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙元素(sù)、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有分量(liàng)就说(shuō)明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的(de)苹(píng)果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。