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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和(hé)总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的(de)适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯(shǔ)可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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