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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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