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芹菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多的(de)细(xì)菌，而且在表面(miàn)还会有很(hěn)多的(de)泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的(de)时候就(jiù)特别(bié)健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯(chāo)的(de)具体方(fāng)法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可(kě)以完成焯水，这样制(zhì)作出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好(hǎo)还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生的还是(shì)熟的(de)都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不(bù)能接受(shòu)。

　　要是不能接受(shòu)的话也(yě)可以(yǐ)用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和(hé)芹菜含水量不一样且所(suǒ)含(hán)营养价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的(de)汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含(hán)太多杂质，比较容(róng)易非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读吞咽(yàn)，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶(yè)子(zi)营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营(yíng)养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶(yè)中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是(shì)凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物和(hé)蛋白(bái)质(zhì)具有健胃(wèi)、利(lì)尿(niào)、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人(rén)都(dōu)会(huì)用它(tā)来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可，不(bù)喜欢味(wèi)道的(de)还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者先焯水榨熟(shú)的(de)。

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