浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至有这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒(dào)入(rù)缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和(hé)胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字)作用(yòng)过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时(shí)间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用(yòng)时(shí)要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(x水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字iào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食(shí)物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那(nà)里都会铭记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字