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含盐率怎(zěn)么(me)求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数(shù)量乘100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)地下(xià)岩盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质(zhì)以及其(qí)他元素。

　　盐在化(huà)学(xué)中，是指一(yī)类金(jīn)属离子或铵根离子，属于化合物，溶于(yú)水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的(de)数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠(nà)为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤水（盐(yán)）水中提取的加(jiā)工过的(de)食用盐，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金(jīn)属(shǔ)离(lí)子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如(rú)明矾就(jiù)是天然而有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜色(sè)，不(bù)同(tóng)颜色的盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化(huà)钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色（例如(rú)硫(liú)酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例(lì)如六水(shuǐ)合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不(bù)同的味觉(jué)，例(lì)如(rú)咸味（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒触动的意思解释，颇受触动的意思石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是不可(kě)挥发的，且没(méi)有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而产(chǎn)生(shēng)不同(tóng)的气味（例如(rú)醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道(dào)，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐(yán)还(hái)会(huì)挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐(yán)合成的反应(yīng)是(shì)可逆反应，因此当有水分存在时会加速(sù)弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合(hé)物都可以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的(de)阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有(yǒu)关，因(yīn)此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠(nà)离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及(jí)硫(liú)酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不(bù)过若离子之(zhī)间的键结很强，产生高度稳定的固(gù)体，在水中也就(jiù)不易(yì)溶(róng)解(jiě)，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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