怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液(yè)排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老(l圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式ǎo)练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴(liú)莲(lián)老练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思(sī)乡的(de)想法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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