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紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均有分布(bù)，但亚(yà)热带至温(wēn)带(dài)海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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