浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什(shén)么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个(gè)星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料(liào)，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就(j特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么iù)好了(le)。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那(nà)样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多(duō)人(rén)感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就(jiù)是人(rén)们常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水很(hěn)形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的(de)东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么(me)东西吃(chī)多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么(me)不好，不过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了，人(rén)们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就是下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压(yā)！不知道(dào)是不(bù)是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太(tài)凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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