紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的(de)海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和(hé)出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个(gè)细胞(bāo)含1个星状色关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白(bái)质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布(bù)在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分(fēn)布的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通和(hé)连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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