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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shě随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么ng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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